安い・早い・手軽
お寿司、と言えば少し以前までは高級料理の一でした。しかしバブル崩壊以後日本の経済は悪化の一途をたどり、人は家を手放し、車を手放し、娯楽を制御し、外食も控えるようになって“家ごもり”なる言葉も出てくるまでになりました。当然、外食産業の経営も苦しい日々が続いています。そんな中徐々に市場に広く出回ってきたのが、回転寿司。それも最近の横綱はもっぱら百円寿司です。「ほとんど百円」や「全部百円」など基準は会社それぞれですが、めったにない外食が楽しみで使用がない子どもを気軽に連れて行くことのできる、家族の憩いの場として新たな楽しみを提供しています。もちろん、お財布にやさしいのも人気の秘密。同業者が増えてきたらさらなる工夫を凝らしてお客をがっちりつかむのも必要になってきます。そこで回転寿司はただお安くおいしく提供するだけでなく、様々な特典やパフォーマンスなどの工夫を凝らしているため、個性的でユニークなお店がどんどん増えてきました。今回はそんな回転寿司業界に焦点を当ててみたいと思います。
生協（コープ/COOP）の宅配パルシステム
コープネクスト
パルシステム
http://www.pal-system.co.jp/
魯蕃 博多区 吉塚本町のグルメ情報はこちら
パルシステム
http://www.pal-system.coop/campaign/yamanashi.html
